从古至今，中国美食的魅力无人能挡，而背后的厨师们更是功不可没。他们手中的技艺，不仅治愈了厌食症，更创造出无数让人流连忘返的美食。本期名人故事，带你领略古代厨师的风采。
彭铿原，作为帝尧时代的厨师，其厨艺精湛，尤其是烹制的野鸡汤，味道鲜美，赢得了帝尧的青睐。他可以说是我国历史上第一位著名的厨师，其传奇故事至今仍被流传。
易牙，春秋时期的著名巫师兼厨师，擅长煎、煮、烧、烤，调味技术更是一绝。他做的菜酸甜咸辣，样样俱全，深受齐桓公的喜爱。因齐桓公晚年昏庸无道，易牙竟以自己的儿子为代价，换取君主的欢心。虽然因此得到了权力，但也背上了杀子媚上的恶名。
再说浊氏，西汉时期，她以制作羊胃脯而闻名。她的制作过程精心细致，先煮汤焯羊，再在羊胃里加入各种香料，晒干后保存。这种胃脯便于携带，味道又美，受到了人们的喜爱。浊氏因此赚得盆满钵满，更被誉为中国香肚的创始人。
刘娘子，是宋高宗宫中的女厨师。她的厨艺极佳，虽然因宫廷规定不能担任尚食官职，但她的厨艺仍被人们所称道。她是我国第一位著名的宫廷女厨师，为宫廷美食文化添上了浓墨重彩的一笔。
南宋时期，宋五嫂作为民间女厨师，因其丈夫姓宋排名第五而得名。她逃难到杭州后，因制作的传统汴京风味的鱼汤吸引了许多客人。甚至高宗赵构尝过其鱼汤后，也赞不绝口，使得宋五嫂的鱼汤名声大噪。
最后要说的是王小余，他是清乾隆时期的烹饪专家，身怀技艺，理论丰富。他煮的菜的香味能飘散到十步之外。他对烹饪技巧的研究和见解对袁枚影响深远。王小余是中国古代唯一一位死后有传的著名厨师，他的传奇故事被袁枚记录下来，成为后人学习的典范。
这些古代厨师们，无论是因精湛技艺被封为国师，还是因一道美食名扬天下，他们都为中国美食文化留下了浓墨重彩的一笔。他们的传奇故事和精湛技艺，至今仍为人们所津津乐道。
