远在意大利，就有这样一种可怕的食物，意大利蛆奶酪。如果你对食品文化感兴趣，让我们今天掌握重口味的食物意大利蛆奶酪。
意大利蛆奶酪
意大利语（casu marzu）它是一种有意分散和喂养蛆虫的奶酪。经过极高的腐烂分解后，制成了这种蛆虫勘探和持续渗水的气味弹。这种奶酪很软，而且是由奶油制成的。我们会在婚宴或家庭聚会上看到这种零食。
它在意大利撒丁岛很受欢迎，casu marzu的意思是“腐奶酪”，或者可以直接称之为“蛆奶酪”。
口味它又软又粘。乍一看，这种羊奶奶酪蛋糕很吸引人，但如果你知道这种奶酪含有很多蛆，不管人们有多强壮，他们都会望而却步。这种奶酪是由许多昆虫在这一生中制成的。当鸡蛋腐烂时，幼虫会一点一点地吞下周围的奶酪，使奶酪变软。吃完后，喉咙里的辛辣味道会持续几个小时，这绝对是你味蕾的挑战。
制作方式蛆奶酪的做法是先用一大块本地产的山羊奶酪，然后放在超过常规腐烂水平的地方。然后倒上奶酪蝇的幼虫。幼虫分泌的酸会降低奶酪的脂肪含量，最终使其变软，几乎流食。当它可以食用时，一块好的蛆奶酪会含有数百只幼虫。
当地人认为，一旦幼虫死亡，蛆奶酪就不能吃了。，当奶酪端上桌时，无数7毫米长的半透明幼虫仍在慢慢蠕动。有些人在吃奶酪之前会清理蛆，而另一些人则不会。去除蛆实际上很简单搅拌奶酪，所以受干扰的蛆会跳出15厘米高，然后用手盖住奶酪，不允许它们回去。
