南瓜盅八宝饭的做法，烹饪简单_寿司的做法，简单易懂

南瓜盅八宝饭是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。八宝饭有团圆的意思以外，还有长寿、婚姻和谐美好、早生贵子、吉利、甜甜蜜蜜、平安无灾祸、鼓励进取万事顺利等各种美好的意思。本期饮食文化，教你如何制作南瓜盅八宝饭。

食材

主料南瓜2个，糯米200克

辅料猪肉100克，赤小豆300克，蜜枣2个，桂圆4个，莲子2个，枣（干）3个

调料朗姆酒适量，白糖适量，红糖适量

做法

1、准备工作提前将糯米和红豆浸泡4小时以

在外国众多的美食中，小编最爱的就是寿司了。寿司是日本的传统美食，种类繁多，和各种食材都能轻易的搭配，携带也十分的方便，味道也十分的美味，很适合作为全家出去游玩时带的便当。本期的饮食文化，教你做日常的美味寿司。

主料米饭一大碗，火腿肠2根，黄瓜1根

辅料寿司醋3茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙

做法

1、先制作寿司醋，按照3勺寿司醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀

2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀

3、备好其

涨蛋，这名字一看就非常的有趣，为什么会叫涨蛋呢，这就得看地域风格了，涨蛋属于鲁菜系，是一道美味可口的传统名菜，虽然制作很简单，风味非常独特。本期鲁菜文化，一起来看看涨蛋的做法。

涨蛋是一道美味可口的传统名菜，属于鲁菜系。制作简单，风味独特。将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。

制作（1）将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。

（2）锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。

特点制作简单，风味独特

要点提示此菜可按各人口味放适量辅料，如你放入虾仁，则为“虾仁涨蛋”

朝鲜族是中国的一个有名的少数名族，其地处于吉林延边等地。朝鲜民族主要分布在朝鲜半岛，是朝鲜和韩国的主体民族。是东亚主要民族之一。本期小编就带你去了解朝鲜族春节怎么过要吃什么。

朝鲜族春节，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。

八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

此菜历经千年，流传全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，为酒席上的佳肴。由于各地习俗，口味有异，用料亦不尽相同，但其烹制方法和风味基本相似。