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春分时节,草长莺飞,暖意融融,万物生长,人们也多了不少可以食用的时令菜,如香椿、豆芽等,都是正当时的节气美食。而与此,民间还有一个春分时节喝“春汤”的习俗,今天的二十四节气就为你介绍一二。
“春汤”其实就是以“春菜”为主要原料之一的汤,所谓春菜就是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。在广西一些地区,逢春分时节,人们就到田野中挑选嫩绿的、细棵的、三四寸长的新鲜野苋菜,回家洗净切成段,或是加鸡蛋做成蛋花汤,或是与鱼片“滚汤”,做成“春汤”,吃起来汤鲜味美。
而这“春汤”除了味美,也有养生的好处和求平安的寓意,就像民谚中说的“春汤灌脏,洗涤肝肠,阖家老少,平安健康”,人们通过吃春菜,喝春汤,来祈求家人身体强壮,家宅安宁幸福的,既是如此,春天里吃点春菜、喝点春汤就不单单是尝鲜了。
春菜排骨汤
原料肋排一斤左右;春菜一斤左右;生姜、虾皮各适量。
调料料酒、盐各适量。
做法
1、春菜洗净,去根,切成段备用;
2、肋排洗净后切小段,焯去血水;
3、煲中加清水适量,烧开后,下肋排、生姜大火烧开,加少许料酒后改文火炖至软熟;
4、下春菜段、虾皮,大火烧滚片刻后即可关火,加盐调味即可食用。
春菜鸡蛋汤
原料野苋菜150克,鸡蛋2只;
调料盐、香葱和色拉油各适量。
做法
1、野苋菜洗净,去老根,切成段备用;香葱切成葱花备用;
2、鸡蛋打入碗内,加少许料酒和盐搅匀备用;
3、炒锅上灶,加热后放色拉油少许,放入葱花煸香,再放入野觅菜煸炒后出锅备用;
4、取汤锅放适量水煮沸,将搅匀的鸡蛋液慢慢倒入锅内凝成蛋花,再倒入炒好的野苋菜,加盐调味即可出锅食用。
野苋菜清热解毒,有利尿、明目之功效;肋排除了肉质比较瘦,口感比较嫩之外,还有补肾养血,滋阴润燥的功效;鸡蛋则具有润肺利咽、滋阴润燥、养血息风的功效;,以上两道汤可为人体提供丰富的维生素c和胡萝卜素。具有清热解毒、滋阴润燥的功效。
冬天大家基本上都在家里窝了很久,身体也懒得运动了。春分时节,虽然有些地方还是有点冷的,气温逐渐升高,人们可以多出来运动运动,锻炼身体了。你知道春分的运动养生是什么吗?下面一起去老黄历那里看看吧!
夜卧早起
春分后阳气升发,我们养生也要顺应季节、天气的变化,“夜卧早起”适当的进行舒缓、柔和的太极拳、八段锦等体育运动,可以舒展筋骨,通畅血脉,促进机体阳气的升发。需要注意的是,春季运动一定要适度,不宜剧烈导致大汗淋漓,因为出汗过多会导致津液丢失,而损伤正气。
静坐养生
早在战国时期,庄子就主张要摒弃私欲,在静中养生。明朝的王阳明继承发扬了这一学说,创建了静坐术。文学巨匠郭沫若年轻时疾病缠身,痛苦不堪,后来练习静坐,顽疾消除,一直活到86岁。现代医学研究表明,静坐时人的耗氧量显著下降,心脏负荷减轻,脑血流量增加,人的身心得到充分休息,大脑功能得到积极调整,从而大大提高了人的身体素质,使人耳聪目明健康起来。
散步
在春季散步是一种很好的养生保健方法。而且散步不限场合,在忙碌了一天之后,到街头巷尾或者公园走一走,可以很快的消除疲劳。不仅有利于消除肌肉疲劳,还有利于消除眼部的疲劳。很多长寿的人秘诀之一就是坚持每天散步。
注意保持干燥
春雨绵绵,在这种天气锻炼很容易诱发湿疹、关节病。春季锻炼祛湿要注意健身场地空气流畅,环境湿度不宜过高;应该选择具有较强的吸湿能力面料的运动服装;如果运动出汗,应该及时擦干汗水,尤其是皮肤褶皱部位,如颈部、腋下、股沟等部位。
养生并不是随便的吃吃喝喝,很多人觉得养生就是多吃一些补品,其实并不是这样的。养生也有自己的讲究,什么时节吃什么东西,并不是什么贵的就往自己这里塞。你知道春分的养生秘诀有哪些吗?下面我们一起去老黄历那里看看!
预防春困
早睡早起,不要晚于11:00睡觉,但也不要早于9:30休息(相对一般人)。过早睡觉睡不着,辗转反侧,反而很晚才入睡,太晚睡觉第二天上班、上课,都很容易困。周末参加户外活动,春分时节除了增加适量运动外,还可以用饮食调养的方法来 改善“春困”的症状,可多进食一些提神增智的食物,如茶、咖啡、 黑芝麻、核桃、大枣、桂圆肉等。多吃一些含钾丰富的食物,也 可以有效改善困倦的情况。含钾丰富的食物有:小麦胚粉、土豆粉、 木薯、豆类、菌类、黑木耳、紫菜、大枣、黑枣、葡萄干、榛子、 莲子、花生、葵花子、西瓜子、芝麻、火鸡腿、虾、奶粉等。
慎春捂,多梳头
不少人懂得春捂秋冻,但春分后,是否应该春捂就得看天气了。人们要随着气温升高逐渐减衣服。此时头部要少捂,春分后阳气上升,多用梳子或手指梳头,有助于梳理阳经,利于阳气升发。
预防疾病
每年的春分时节,是气候变化最大的时期,不仅天气乍暖乍寒,空气质量也不好,这个时期,大家要严防各种疾病。要均衡饮食,荤素搭配要合理,不要厌食、偏食,更不要过度节食。饮食最好清淡一些,不要吃辛辣刺激性食物,也要少吃难以消化的食物。还应该多喝水,有助于排毒。注意增减衣物,注意防寒保暖。也可以适当的锻炼身体,这样的话,身体的抗病能力就会大大提升,很难会传染到这种流行性感冒。常见的锻炼方式有跑步、游泳、散步、打球、打太极、瑜伽、健身操、举哑铃、单双杠等。
作为春季九十天的中分点,春分节气在我国传统中医学上,是一个保健养生的重要时间点,此时气温明显回升,雨水增多湿度大,各种细菌、病毒繁殖较快,人们容易受到疾病的侵袭,那么春分时节该如何养生呢,中医养生家指出此时应当注重疏肝养阳,那么就让二十四节气为你介绍。
春分后,春阳之气上升快,人体的血液循环和激素分泌增强,情绪波动也大,加之气温经常骤变,容易导致人体阴阳平衡失调,诱发高血压、心脏病、精神病、月经病,以及眩晕、失眠等症。,春分后雨水增多湿度大,体弱者易生病,旧病者也容易复






