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莲藕是我们日常生活中十分常见的一种食物，营养十分的丰富，口感脆爽香甜，十分受人们的喜爱。特别是在冬天的时候，莲藕排骨汤总是能在饭桌上见到。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
1、清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5、美容养颜。莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。
6、助消化。莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进机体消化。
7、补血益气。莲藕中的铁，甲等微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。
青梅是我们日常生活中比较常见的一种水果，主要分布在中国的海南以及东南亚地区，是一种十分适合夏天食用的水果，因其酸酸的滋味收服了孕妇，很多的准妈妈都十分的爱吃。那么本期的健康饮食文化，讲讲它的功效与作用。
1、延缓衰老
青梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果；还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。
2、改善肠胃功能
青梅中的儿茶酸能促进肠道德蠕动，又有促进肠壁收缩的作用，对便秘（尤其是孕妇）有显着功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。
3、抗菌、驱虫、抗过敏
青梅及其梅制品酸性较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用。对蛔虫活动有明显的抑制作用，除此还有一定的抗过敏和脱敏作用。
对于爱美的人来说，美白是非常重要，并且要保持皮肤一个良好的情况，那么女性吃什么可以美白祛斑呢？这些食物又有哪些功效和作用呢？接下来就跟随本期的健康饮食一起来看看吧！
女性吃什么可以美白祛斑
猕猴桃强效美白，消除雀斑和暗疮
富含维生素c的猕猴桃具有强效美白的作用，并且它能消除我们脸上的雀斑和暗疮，在猕猴桃当中还有大量的可溶性纤维可以帮助人体消化，防止我们身边出现便秘的现象，而且猕猴桃中还有大量的矿物质，它可以保护我们的头皮，让我们的头发免受脏空气的污
整条街，弥漫着当归的香味，闻着闻着，魂魂魄魄都不知当归何处。在我国的文化中当归总是跟游子联系在一起，当归的功效也是非常多方面的，你对当归的功效和作用有多少了解吗？本期健康饮食文化为你解析。
第一改善肺部通气功能，提高体力
研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。
第二提高身体免疫力
现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。
第三防治癌症以及肿瘤
当归泡水喝的功效有很多，不仅仅能够有效的调养身体，对于各种肿瘤效果也是非常不错的。据悉，当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果，特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色，例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果最佳。专家建议，如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者，任何药石无效的情况下，可以选择当归来调养身体。
第四消炎
除了以上的功效之外，当归也是一种生活中常见的消炎药，因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质。这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑肌，对于支气管气喘也有着很好的作用，能够治疗呼吸道炎症。如果是将当归外用，你们对于一些脓肿还有溃疡效果很好，促进身体恢复健康。
