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印度人吃饭还是保留着一些传统习惯，在正式场合会用刀和叉吃饭，但多数印度人还是用手抓饭。印度人认为用手抓饭才能真正吃出味道。那么印度为什么用手抓饭呢？下面小编将带领大家来饮食文化中了解一下。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。
印度人如厕所后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。在餐馆和印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。
印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔乾净之后才算罢手。
也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。
说起印度人，人们的第一印象就是开挂的民族，那是他们的就业环境引起的，实属无奈。去印度旅游过的人印象最深刻的就是他们厕所都不用纸巾的，而且室内厕所十分的难找。本期的印度文化，为你解析。
对于印度人如厕后不用手纸的习惯我们难以理解，但印度人更难以理解我们用手纸的人，他们认为用过手纸后还不是要洗手？而直接用手处理干净再洗手不是一样的吗？这是由于历史文化差异造成的，谁也无法理解谁。
其实不用手纸上厕所是个好习惯，第一可以保护大自然的绿色资源，手纸是用树木造的，印度是人口第
任何一个地方的风俗习惯都会不一样。况且印度是一个多民族的国家。信奉的宗教也是很多，教派更是不同。所以习俗也会大有不同。那么在印度，那些风俗礼仪禁忌有哪些呢？你有没有了解过？下面跟小编一起来了解印度民族文化吧！
不可骑在佛像上摄影在西北亚的释教国家，搭客如果对寺庙、佛像、和尚等做出草率的举措，被视为罪行滔天。有些不明好坏的旅客，曾因为跨坐在佛像上大拍怀念照而被科罚，对想带归去的佛像怀念品，也不可安排地上，由于在信仰释教的国家采办的佛像固然归本身所有，但必需对它有一份敬意，如当它是一玩物，随意安排或粗手粗脚地震它，这类举动，会引发该国人的烦懑。
被邀去用饭没必要客套在印度人的看法中，吃工具时要大师一块儿分享，独食是吝啬而不规矩的举动，所以印度人约请人共餐，绝不是碍于情面假惺惺，而是诚恳诚意的约请，拒人于千里以外的拒绝固然令人不欢快。
不要摸小孩的头，印度等地的人们不但愿他人摸本身头上的任何一部门，他们也不喜好去摸他人他们以为，头部是人体最高的部门，也是人体中最崇高无比的部门，特别是孩子的头，被视为神明停顿的地方，所以，在任何环境之下绝不容许触摸。
印度有牛的王国之称，牛是本地最崇高不可侵犯的动物。在路上驾车时，万万细致不要撞到牛，更不要配戴牛成品进入古刹，最佳也尽可能防止以牛为摄影工具印度另有一项特别分歧的风俗，答复对方问题时若将头歪一边或摇头，那是必定的暗示，可万万别会错了意，造成不该有的贫苦信奉印度教的印度人履行种姓轨制，打听本地人的种姓阶层也是一件极不规矩的事。
不跟身份迥异的人进餐印度、僧泊尔人很器重身份。在印度若身份分歧或所属阶层有异，就不能同席共桌，一块儿用饭，僧泊尔人也一样有雷同的阶层分别，在其海内，对身份的器重，跨越了一切。
买酒偶然间限定，在印度新德里，礼拜2、礼拜5、公休日和每个月第一天为禁酒日，在这些天便是法术泛博的人也休想买到酒。
在国际上，虽然法国菜中国菜意大利菜等等都让大家所铭记，印度菜也是非常的著名，以其辛辣重口味获得了国际上很多人的喜爱，所谓是鞋子合不合脚，还是自己穿起来才知道，印度人喜欢什么样的菜呢？你对这些有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。
印度人不喜肉食，喜欢吃素，我估计他们对吃肉食的人还会比较鄙视。印度只吃三种肉，鸡肉、鱼肉和山羊肉，而且吃的很少。印度人不喜饮酒，这是传统，年轻人会聚在一起豪饮，不成问题，而且我也看到过一些老汉去卖酒的商店揣上两瓶高度的伏特加乐颠颠的回家小醊。印度人吸烟的很少，这不是传统问题，有可能是经济问题，因为我看到印度烟民去卖烟的小店买一支烟，然后点上享受一番。
印度的商店里不卖酒也不卖烟，超市也不卖肉，卖烟卖酒都有专门的小店，但我不知道到哪里买肉，我为此去了集贸市场和夜市，在那种在中国应该到处是烤羊肉小摊的气氛里，我没有看到哪怕一小块肉，到处只是卖坚果和甜食的摊位。吃不上喜欢的肉使印度饮食对于我大为逊色。
印度人在就餐时，通常还会点一道名叫“olc”的小菜，即洋葱（onion）、柠檬（lemon）和辣椒（chilli）。厨师把这三样东西切成片状，放在盘中，食客随时用手抓着放入口中。由于印度人特别爱吃咖喱菜，所以需要有“olc”来中和咖喱过于浓重的味道。
吃印度餐，最好饮红酒或啤酒，因为这两种酒都比较清口。特别推荐“印度啤酒”（kg fisher）——印度最有名的啤酒，与浓烈味道的印度菜搭配起来感觉刚刚好。
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