自古以来，蛇酒被誉为“天赐良药”，有着丰富的药用价值。早在《神农本草经》中就有关于蛇类入药的记载。蛇酒并非随意饮用和泡制的饮品。街头商贩随意浸泡毒蛇，并通过夸大其功效的广告误导消费者，这样的蛇酒对人体健康是有害的。
经中医专家、中药房药剂师及蛇场养殖专家介绍，蛇酒确实有祛风通络、活血镇痛等功效。由于各种蛇的毒性不同，功效各异，因此各种蛇酒的功效也不尽相同。毒蛇如蝮蛇、五步蛇等，在泡制蛇酒时必须谨慎处理，严格遵循科学炮制的原则。浸泡时，需去掉蛇的头、尾、毒囊，并选择两三种同一毒性的蛇进行浸泡，以确保安全有效。
闻名中外的“三蛇酒”是以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇等毒蛇制成。“五蛇酒”还加入了银环蛇等其他毒蛇和无毒蛇。随着蛇类药用价值的提升，蝮蛇、赤链蛇等也被广泛用于浸泡蛇酒。其中，五步蛇更是备受瞩目。唐代文学家柳宗元的《捕蛇者说》中描述了皇帝对五步蛇的追捧，因其具有壮阳、增强体质等功效。现代研究也证实，富含蛋白质和脂肪，特别是亚油酸等不饱和脂肪酸，对防止血管硬化有一定作用。
关于毒蛇浸泡的酒是否会中毒的问题，只要正确处理，是不会出现问题的。将蛇蒸熟后浸酒，或生浸时除去毒囊，酒精会破坏蛇毒。只要口腔和消化道没有伤口，即使吃了少量蛇毒也不会有问题。因为蛇毒在消化道里会被蛋白酶破坏掉。需要注意的是药酒并不是人人适用。一些特定疾病的人群以及酒精过敏者都应避免饮用。年轻人也不必急于饮用滋补性的药酒。正确选择适合自己的保健方式是至关重要的。因此饮用蛇酒需谨慎，要在专业人士的指导下进行泡制和使用以确保安全有效。在选择保健方式时请根据个人体质差异谨慎选择适合自己的方式。
